中央空调的能效比是指中央空调系统在运行过程中有效地利用电能的能力，通常用SEER（Seasonal Energy Efficiency Ratio，季节能效比）或EER（Energy Efficiency Ratio，能效比）来进行衡量。SEER指的是空调系统在一整个夏季（通常是五月到九月）中，使用的电能与输出的制冷效果的比例。而EER则是空调系统在特定的工况下（室外温度、湿度等因素等），使用的电能与输出的制冷效果的比例。

中央空调能效比的计算方法如下：

1. SEER计算公式

SEER=（制冷量÷耗电量）÷（运转时间×计算周期有关系）÷（室外温度加权平均）÷0.9

其中，制冷量是指空调系统在五个温度点（25℃、28℃、31℃、34℃和37℃）下的制冷效果，耗电量则是指系统在这些温度点下的电能消耗量。室外温度加权平均是根据一整个夏季里的温度变化情况加权计算出来的平均值，0.9是人为设定的一个调整系数。

2. EER计算公式

EER=制冷量÷耗电量

EER的计算较为简单，只需要将系统的制冷效果除以消耗的电能即可。

一般来说，中央空调的能效比越高，系统的运行效率就越高，省电效果也就越好。因此，在购买中央空调时，消费者应该注意选购具有较高能效比的系统。同时，为了保障系统的正常运行，还需注意合理使用和维护。对于中央空调的维护，可定期进行清洗、更换过滤器等操作，以确保系统的运行效率和制冷效果。