文/羊城晚报全媒体记者 卢佳圳 通讯员 王嘉敏 张瑜婧 吴植斌 陈冠宇

图/羊城晚报全媒体记者 邓勃

9月26日，2024年广州开发区、广州市黄埔区第十六届职业技能竞赛（以下简称“职业技能竞赛”）正式拉开序幕，竞赛以“才聚黄埔 匠心筑梦 赋能百千万”为主题，共吸引近200名技能人才报名参赛。

首设工业机器人“指挥官”赛项

当天，首个竞赛项目——工业机器人系统操作员赛项在广东省机械研究所智能装备产业园顺利进行，45名工业机器人系统操作员同场竞技，场面壮观。

该竞赛已成功举办15届，今年的一大亮点为增设了全新的工业机器人系统操作员比赛项目，推动竞赛活动向新技术新业态新模式领域拓展，为新质生产力提供技能人才支撑。

现场，选手们须在30分钟内完成理论知识考核，并在90分钟内完成机械系统装调、电气系统装调、系统操作与编程调试等3项竞赛任务。总体上，竞赛侧重于比拼参赛选手对工业机器人的设计、安装以及编程调试等方面的技术水平与职业素养。

职业技能竞赛裁判长赵宇峰表示：“目前黄埔区的企业对高技能复合人才的需求量越来越大，此次竞赛设定的竞赛工种和级别也在适应这样的需求。竞赛共设有70多个评分点，选手全部来自于企业一线生产工人，选手要在一个半小时的时间里完成高难度的复合型任务，难度不小。选手既要懂机器人操作，又要懂生产工艺，这也体现了新岗位、新职业对人才的更高要求。”

据了解，为确保该新增赛项的专业性与规范性，赛事组织单位前期广泛征求行业专家意见，认真组织制定实施方案与技术文件。同时，还采用“赛训结合”人才培养模式，赛前组织开展线下理论授课与实操培训，帮助参赛选手调整到最佳竞技状态，进一步提升专业技能水平。

据悉，本次工业机器人系统操作员赛项内容参照国家职业技能工业机器人系统操作员高级工标准，设置了“理论知识”“操作技能”两个考核环节。其中，理论知识占总成绩的20%，操作技能占80%。本场“技能比武”采用线上方式进行同步直播，全方面将比赛现场实况呈现给观众，这是今年技能大赛的又一次创新尝试。

实操赛场上，十个工业机器人竞赛工作台为南北两侧设置，每个工作台上配备输送带、搬运、打磨、冲压和视觉等模块。随着裁判一声令下，选手们迅速投入比赛，或认真组装模块部件，或紧盯示教器设置一系列技术参数，或敲击键盘用代码编写指令。

从工业机器人的安全基础操作，到竞赛设备的安装调试与参数配置，再到更高难度的工业机器人典型应用编程与运行维护，每一个环节都体现了参赛选手精湛的技术水平和卓越的竞技状态。

最终，在“指挥官”的操控下，工业机器人被赋予了“生命”与“智慧”，成功实现了精准夹取物料、平稳轨迹运行、整齐码垛以及工件上下料等高难度任务。

大厨护理员秀技能以赛促训

继工业机器人系统操作员赛项于9月26日拉开竞赛帷幕后，9月27日，2024年“广州开发区 黄埔区第十六届职业技能竞赛”养老护理员、中式烹调师和中式面点师赛项在广东岭南现代技师学院举行。

本届竞赛以“才聚黄埔 匠心筑梦 赋能百千万”为主题，由黄埔区人力资源社会保障局和黄埔区总工会主办，广东岭南现代技师学院承办，吸引全区44家企业单位179名技能人才参赛。

在赛场上，76岁的“孙爷爷”正面对着高血压和脑梗等健康挑战，他的生活中缺乏关爱，常常感到情绪低落。面对这样一位具有特定需求的老年人，养老护理员们将如何提供照顾？这是养老护理员竞赛中面对的第一道难关——基础照护。

参赛选手必须为“孙爷爷”提供服药、心理照护以及人文关怀服务。除了基础照护这个环节，他们还必须展示对心理支持理论知识的深刻理解，并且要证明自己在康复服务和培训指导方面的能力，这无疑是一系列严峻的考验。短短的64分钟内，参赛者们以轻柔的动作为“老人”测量血压，或以细心的态度为“老人”进行穿衣护理……每一个细节都彰显了他们对患者的尊重与关怀。

中式烹调师赛场上，数十道大厨在砧板和灶台之间忙碌地穿梭，他们秀刀功、创造型、拼创意，纷纷亮出自己的压箱底的绝技绝活，煎、炸、蒸、炒等各式烹调技法在赛场上大放异彩，不同食材被大厨们演绎出万千风味，福袋麦香风鳝球、白雪藏龙、百香果麒麟鸡，一道道色香味俱佳的佳肴陆续呈现，空气中弥漫着诱人的香气。

与此同时，面点师傅更是将奇思妙想发挥到极致，和面、揉面、擀面、塑形、装饰，他们在面团上尽情施展着精湛的技艺和丰富的想象力，随着酥皮黄埔蛋、金丝凤巢酥、和平鸽等一道道茗点的出炉，无论是油炸后的酥脆，还是蒸制后的绵软，都使得现场瞬间充满了令人垂涎的香气，刷新了观众对传统面点的认知，呈现了一场视觉与味觉的双重享受。

本次大赛搭建了技能人才交流展示平台，养老护理员、粤菜师傅同台竞技，院校学生现场观摩，进一步深化了产教融合，促使院校教学与职业岗位需求有效对接。