湖南日报2月28日讯（通讯员 郭炬 张思言 张浩）新学期的张家界航空工业职业技术学院，食堂里弥漫着诱人的香气。不过，今年这股香味中，多了一丝特别的“科技气息”。随着智慧食堂建设的深入推进，学院食堂迎来了新“员工”—— 搭载智能烹饪系统的炒菜机器人。如今，它们已正式“上岗”，为师生们精心烹制小炒，用便捷、营养、美味的菜品，悄然掀起校园餐饮服务的全新变革。

上午11时，就餐高峰，造型简洁的机器人正在透明厨房内忙碌着。只见它们动作娴熟，翻炒、颠勺、调味一气呵成，不一会儿，一盘盘色香味俱全的菜肴便新鲜出炉。这些机器人“大厨”搭载了先进的智能烹饪系统，能够精准控制火候、调料比例和烹饪时间，确保菜品健康美味、安全卫生。“机器人炒菜很方便，不用排队等很久，而且没想到炒的小炒黄牛肉这么正宗！”正在用餐的同学对机器人炒菜赞不绝口。这些机器人“大厨”不仅是烹饪高手，更是节能标兵。据初步统计，与普通灶台相比，机器人“大厨”可节省水和燃气一半左右，油烟排放量也大幅减少。

目前，该校炒菜机器人已上线40道家常菜，日均服务量超300份。后勤管理处相关负责人说：“这只是智慧食堂1.0版本，我们后续将推出菜品定制功能，同学们还能在APP上提前点单、结算。”随着各类配套系统陆续上线，让师生从“吃得饱”到“吃得好”，这场从灶台开始的变革，正用科技温度烹出幸福滋味。

近年来，为进一步提升后勤服务水平，学校积极推进智能化建设，以机器人“大厨”为代表的智能化升级，不仅是该校建设智慧校园的重要实践，更彰显了“以师生为中心”的服务理念。下一步，学校将继续不断加大智能化建设力度，积极探索更多智能化应用场景，打造更贴心、更高效的智慧校园生态，持续提升师生的校园生活品质与满意度，为培养高素质技术技能人才提供坚实保障。