现代化智能科技筑牢食品安全“防火墙”_科技动态

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2025-06-12 19:01:24

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中新网河南新闻6月11日电 GPS定位监管原料运输全程，智能技术精准排查生产隐患，扫码即可溯源……为提升食品安全意识，保障消费者权益，康师傅郑州顶益食品有限公司11日在河南郑州举办2025年食品安全宣传月启动仪式。

此次食品安全宣传月主题为“筑牢食安防线，激发消费活力”。活动现场，参会人员进行食品安全宣誓并签署承诺书。

图为仪式现场。王佳宁摄

“这是我们连续第12年举办食品安全月活动。”上述公司相关负责人介绍，企业通过全链条数字化管理筑牢食品安全“防火墙”：GPS定位监管原料运输全程；视觉检测、X光机等智能技术实现生产隐患精准排查；搭建数字化追溯系统，消费者扫码即可查询全链路生产信息……

“食品安全是食品企业的核心竞争力，也是激发消费活力的关键所在。”该企业副总经理吴姜富表示，接下来企业将开展食安隐患改善专项行动、技能比武、知识竞赛等一系列主题活动，进一步强化食品安全意识，完善质量管理体系，为推动食品行业的高质量发展贡献更多力量。

郑州市市场监督管理局食品生产安全监管处处长周芳在此次启动仪式上表示，食品安全无小事，企业要严格落实主体责任，让群众吃上放心安全的食品，夯实发展基础。(完)