江城区校园“互联网+明厨亮灶”向全覆盖冲刺_科技动态

江城区校园“互联网+明厨亮灶”向全覆盖冲刺

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2025-06-26 10:20:37

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为持续巩固校园食品安全防线，深化智慧监管模式应用，推动校园“互联网+明厨亮灶”全覆盖走完“最后一公里”。近日，江城区市场监管局联合江城区教育部门组成督查组，对部分学校及幼儿园“互联网+明厨亮灶”工作开展专项督查。

督查组重点检查“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的实际接入与运行状况，通过现场调阅实时监控画面与历史记录，确认被查机构后厨关键操作区域监控覆盖到位，视频信号稳定传输至监管平台，有效保障食品加工制作过程的透明化、可视化。

督查组指出，校园食品安全是重要的民生工程，必须坚持以“互联网+明厨亮灶”建设为抓手，全面提升食品安全管理的规范化和智慧化水平。要提高政治站位，深化思想认识。深刻认识推进“互联网+明厨亮灶”是落实食品安全“四个最严”要求、切实保障师生“舌尖上的安全”的重要举措。要压实主体责任，健全管理机制。学校及幼儿园严格落实食品安全主体责任，不断完善管理制度，扎实做好“日管控、周排查、月调度”工作。要推动社会共治，凝聚监管合力。充分发挥智慧监管平台作用，通过信息公示、家长陪餐等多种方式，拓宽公众参与渠道，积极构建“政府监管、行业自律、公众监督”的社会共治格局。

江城区融媒体中心出品

来源|区市场监管局

编辑|黎铝桃

审校|敖玉婷

审核|杨广恒

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