来源：滚动播报

（来源：科创中国）

9月14日，由国家卫生健康委主办的2025年全国食品安全宣传周主题日活动在中国儿童中心举行。北京市卫生健康委以“科技赋能食品安全”为主题，打造集科学性、趣味性和互动性于一体的户外展区，通过五大沉浸式科普版块，吸引众多家庭积极参与。

“科学小实验探索乐园”成为孩子们流连忘返的天地。“海底火山”“消失的颜色”“梦幻彩虹雨”“紫甘蓝水变色魔法秀”四个趣味实验，通过直观生动的现象揭示食品安全科学原理。小朋友们围在实验桌前，亲手操作器材、观察化学反应，不时发出惊叹与欢呼。许多家长表示，这种“边玩边学”的方式不仅激发孩子对科学的兴趣，也更直观地帮助他们理解食品安全知识。

“食安趣味探秘坊”中，“幸运大转盘”和“知识翻翻乐”两大游戏区域笑声不断。家长与孩子共同转动大转盘，一起回答食品安全常识问题，在协作中强化健康认知；“翻翻乐”游戏则通过趣味翻板形式，普及“减油、减盐、减糖”和“减油增豆加奶”膳食理念。不少家庭反复参与，在游戏中轻松记住复杂知识，现场气氛热烈。

展区重点推出的数字标签应用成果吸引了众多家长驻足。集中展示的10家企业42款配备数字标签的产品，均可通过扫码获取配料、营养成分、保质期等详细信息。家长们纷纷拿出手机扫码体验，详细了解产品背景与健康指标。一位母亲表示：“平时选购食品最关注配料和营养成分表，数字标签让信息一目了然，对我们帮助很大。”

此外，“农残速测实验站”和“食品标签解码挑战营”等内容也通过互动实验与答题形式，增强公众对食品安全标准的理解。

本次北京市卫生健康委展区通过创新互动形式，将科普知识融入亲子体验，有效提升了家庭对食品安全特别是数字标签的认知度。

科学小实验探索乐园（一）

科学小实验探索乐园（二）

“幸运大转盘”游戏

“知识翻翻乐”游戏

数字标签应用示范