1月4日，华中农业大学高泽霞教授携世界首例无肌间刺武昌鱼走上2026湖北省科技创新大会百米红毯，宣告“吃鱼不挑刺”加速从实验室游向产业端。这一颠覆性成果，为“中国武昌鱼之乡”鄂州市的武昌鱼产业链建设注入了强劲“芯”动能。

（2026湖北省科技创新大会科学家走红毯现场，华中农业大学高泽霞携团队成员走上红毯）

“十年磨一剑，我们就是要让武昌鱼只有主刺、没有细刺。”高泽霞团队利用分子精准育种技术，在近120个候选基因中，历经上千次实验，终于在国际上率先锁定肌间刺主效基因runx2b，该基因的精准敲除可使武昌鱼肌间刺完全缺失，鱼肉可食率由68%提升至92%，且生长速度、风味物质与常规武昌鱼无显著差异。目前，该品系已在鄂州培育出性状稳定的F4代，即将进入规模化扩繁阶段。

鄂州市委、市政府把“一条鱼”作为统筹发展“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”的主引擎，与华中农业大学、海大集团共建湖北省武昌鱼产业研究院，同步推进“无肌间刺”“华海1号”“华海2号”等新品种迭代，其中，“华海1号”连续三年被农业农村部列为主推品种，“华海2号”也已进入中试阶段，形成“原种——繁育——养殖——加工——餐饮——文旅”全链条布局。2025年武昌鱼全产业链产值突破200亿元。

“无肌间刺武昌鱼将首先在鄂州市示范推广，鄂州市将依托湖北省武昌鱼产业研究院，以无肌间刺武昌鱼培育技术为核心，打造全国武昌鱼苗种繁育中心，加速推进‘研、育、养、吊、加、销’一体化发展。”鄂州市农业农村局相关负责人介绍。无肌间刺武昌鱼的红毯亮相，不仅让消费者实现“大口吃鱼”的美好体验，更标志着我国在水产遗传育种领域完成从跟跑到领跑的历史性跨越。未来，鄂州将以这条“无刺之鱼”为引领，持续深化产学研合作，做强种业“芯片”，做优产业链条，让科技创新的活水润泽千塘万库，游出湖北农业高质量发展的鲜活轨迹。

供稿：武昌鱼办公室