发展定制农业是培育农业新质生产力的有力抓手。作为全国产粮大省，黑龙江省立足黑土地资源优势，大力推进定制农业发展，构建从田间到餐桌的个性化农产品供应体系，为农业高质量发展注入新动能。

在五常市乔府大院农业股份有限公司的大米包装车间，机器人正抓取大米产品进行码垛，随后转运至货车，准备发往各地。扫描包装上的“一品一码”，育种、种植、加工、储运全流程信息一目了然，溯源体系让定制大米的品质看得见、摸得着。

五常市乔府大院农业股份有限公司大米包装车间现场。新华社记者孙晓宇 摄

这家公司的种植基地覆盖24万亩五常大米核心产区，遍布8个乡镇35个村屯。每亩定制地块均立有标识牌，标注定制客户信息。为保障品质，公司在欧盟有机种植标准基础上，创新开发生态鸭稻种植标准，每亩放养18只鸭子除虫、除草，搭配智慧农业管理系统，为定制客户提供优质大米。

目前，这家公司的定制客户涵盖长三角、珠三角等多个地区的餐饮连锁企业、机构及个人，定制规模达16.9万亩。“眼下虽已进入‘猫冬’时节，我们已经开始谋划今年的春耕生产，开始储备农资。我们将持续细化田间管理，守好大米品质。”公司基地管理部经理黄昌明说。

在公司负责人乔文志看来，好米的价值不仅在口感，更在于深度体验。公司打造的“稻乡小镇”研学基地，集稻田观景、农耕体验、研学授课于一体，实现“产学研”“农文旅”深度融合。“尊享定制客户认领一亩地，既能收获全年产出的大米，还能参与插秧节、开镰节等农事活动。”乔文志说，通过“产品定制+体验赋能”，让大米附加值最高提升40%以上。定制农业的触角已延伸至畜牧养殖领域。在孙吴县黑尊牛（黑龙江）产业管理集团有限公司的牧场内，一头头安格斯肉牛听着舒缓音乐，享用沙棘果渣调配的“营养餐”。为精准对接市场需求，企业针对家庭、连锁餐饮、高端商超三大客群，搭建全链条定制服务体系，满足多样化消费需求。

在企业加工车间，低温屠宰、冷藏排酸、精细分割等先进设备有序运转，一头肉牛可被精细分割为32个部位，加工成牛排、肉卷等多款产品。“根据客户对部位、肥瘦比例的个性化需求，我们定制加工，依托冷链物流直达终端，确保产品的新鲜度与口感。”公司负责人岳永超说。

孙吴县黑尊牛（黑龙江）产业管理集团有限公司的生产车间。（受访者供图）

定制农业也为乡村振兴注入活力。“2025年我们建成了近120栋果蔬大棚，种植西瓜、香瓜、圣女果、油豆角等品种，并与大润发等商超建立稳定产销对接，带动全乡增收超1000万元。”北安市东胜乡党委书记王磊说，今年将抢抓发展设施农业的机遇，扩建大棚至200栋以上，进一步拓展定制渠道，预计带动全乡增收超过2000万元。

如今，黑龙江定制农业正加速向多元化、规模化发展，呈现量质齐升态势。2025年，全省定制农业主体达310家，较上年增加55家；种植定制基地面积138.7万亩，新增22.7万亩；销售额达50.5亿元，增收13.5亿元，超额完成年度目标任务。

为推动定制农业高质量发展，黑龙江省出台《推进全省定制农业高质量发展三年行动计划（2025—2027年）》，并于2025年11月印发《黑龙江省定制农业工作指南（试行）》，从标准化、规范化、服务化层面为产业发展保驾护航。

“黑龙江定制农业已实现从分散自发到政府支持、从零星探索到规模推进、从单品定制到多元拓展的转变。”黑龙江省农业农村厅定制农业专班负责人彭博说，下一步将以稻米定制为主导，深挖鲜食玉米、优质大豆、寒地果蔬、优质畜禽、冷水鱼、林下产品等特色品类潜力，加快建设定制农业先导区和标准化基地，全力打造“一强多精”发展格局，持续推动产业增效、农民增收。（记者孙晓宇）