喝过机器人冲的咖啡，吃过机器人做的冰激凌，你吃过机器人做得热腾腾的红烧牛肉面吗？8月5日，北京日报客户端记者实地探访北京首家完全商业化的机器人面馆——“昱見味唻”机器人面馆。

面馆位于中关村丰台园海鹰路11号院，北京昱栎技术有限公司院内。一进院子就能看到“昱見味唻”橘红色的大标识，机器味儿十足。

走进面馆，右侧的操作间明厨亮灶。一排设备中，最前面的是负责制作面条的，顶着面粉和矿泉水。工作人员正在调试机器，只见他在操作面板上按下红烧牛肉面的选项，还有香菜、葱花等小料的选项。紧接着，矿泉水桶里就冒出几个气泡，它已经在工作了。15秒左右，机器下方的托盘里就出现了一份面条。

托盘转向下一个煮面机器人，一倒，面条入锅了。2分钟左右，面条煮好，这边大碗已就位，笊篱被抬升起来，面条进了碗。

这碗面顺着轨道来到加料机器人处。加汤，放牛肉片，撒上香菜葱花，再放到送餐机器人的托盘上，被送到餐桌前。整个过程只用了3分多钟。

“机器人面馆整套设备都是我们中试平台转化来的，目前已经完全实现商业化，我们的机器人面馆正在进行最后的调试，预计将于8月14日正式试营业。”北京昱栎技术有限公司董事长栗旭锦介绍。

机器人做的面味道怎么样？记者坐在餐桌前点了一碗面，味道很是筋道，口感还真不错，就是有点儿淡。现场工作人员介绍，顾客可以在下单的时候根据自己的口味选择。

价格怎么样？记者看到，目前这里有三款面，菌菇炸酱拌面16元一份，番茄牛腩面、红烧牛肉面19元一份。

以科技赋能民生消费，成为丰台“全域场景化”建设的生动实践。栗旭锦介绍，目前他们已经在研发人形机器人“店小二”了，随着技术的迭代升级，让更多机器人真正为人们服务。

来源：北京日报客户端

记者：孙颖,刘平